Beaubien
Ingrédients: farine intégrale Beaubien, eau, levain, sel de mer. Pain fait de farine de blé 100% Intégrale. La farine utilisée pour concevoir ce pain est fraîchement moulue sur place chaque jour grâce au moulin de la boulangerie. Ce moulin a été conçu et fabriqué par les propriétaires d'Automne Boulangerie et notre ami Hugo Gendron-Allen, ingénieur. Nous sommes très fiers du résultat final.